カナダ掲示板 (生活) - No.30415

一番メジャーな白身のお魚 切り身でよく見かけます。

安価で美味しいですよ。ここでフッシュ&チップスやムニエル その他お魚料理で出てくるのは大抵これです。

馴染みがないように思える方も、日本ではタイの代用魚として使われるので、実は物凄い食べてたとおもいます。練り物や惣菜や加工品は大抵使用されてますね。

たまに薬臭い奴に当たる事があります。

個人的にはあまり好きではないです。淡水魚独特の土臭い味がしますよね。気にならない人はいいかもしれませんが。

どこかの記事に、動物の糞をtalapiaのえさにやっているとか読んだことがある、要は何でも食べて生きるたくましい魚なんでしょう。

まぁシーフードが一貫してお高いこの国ですら、あの価格設定。　猫またぎのお魚なんでしょう汗

でも日本じゃ最近値段があがって、昔みたいに加工品に使われる雑魚では無くなったみたいです。

水槽で泳いでるのをよく買います。うちでは

１．まるまる洗って皿にのせる（内臓とエラは取り除く）
２．ショウガとネギをちらす
３．でかい鍋に皿ごと入れて１５分ぐらい蒸す
４．魚用醤油（中国の調味料）と油とニンニクをフライパンで熱して上からかける

で食べてます。初めて食べた最初の一口目は「生臭いのでは？」と内心ビクビクでしたが、おいしく調理できてました。生きてるのが手に入る数少ない魚なので、重宝してます♪

とぴ主です。返信下さった方ありがとうございます。
匂いが強いかもしれないのが少々気になりますが、でもこの魚食べている方がけっこいらして、安心しました。
私は切り身で買ってきたので、フライに今晩しようかと思っています。おいしいフライになるといいのですが・・・。

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手遅れかもしれないけとポロポロとしたやらかい身なので、あげるときしっかりとした衣にするか、そっとやらないと、バラバラになります。

>トピ主さん

料理の感想待ってます^^

無事フライにして食べました。お蔭様で普通に衣つけてあげただけですが、ぽろぽろにならずにすみました。(アドバイスありがとうございます。）
この魚、まずくはなかったけど、でもおいしいとも余り思わずに、今後はきっとそんな頻繁に買わないかも？というのが私の感想です。
皆さんご親切にありがとうございました。

育てるのが簡単らしく、中国で化学肥料を大量に使い、大量に飼育されていて、安全性を越える化学物質が残っている為、食べない方が良いと、G&Mにかなり前に出ていました。
淡水魚でく臭いだけではなく、安全性も考えた方がいいと思います。

アメリカで中国産の肉を原料に使ったペットフードを食べたペットがたくさん変死しています。人間の食べ物にも同じことが言えるでしょう、１０さんの言うように食べないほうがいいかもしれませんね、私が読んだのは豚の糞をえさにやっているとか

ティラピアは世界的に分布している魚であり、産地も色々です。
カナダでもアメリカでも日本でも養殖してますし、川とか池にも生息しています。
カナダのスーパーで売っているティラピアも、中国産とはまるで限りません。