トロント掲示板 (生活) - No.267595
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トロント
生活
これがアメリカの低所得層をぶくぶく太らせた…日本のコンビニに必ず置いてある
（トロント） 2026-09-20 18:14:46
「低脂肪」をうたった食品は体にいいのか。東京工科大学教授の佐藤拓己さんは「脂肪を減らしたことで失われた味や食感を補うため、食品会社は砂糖や異性化糖を大量に加えるようになった。その結果、肥満化を招いている」という――。
高果糖コーンシロップ（High Fructose Corn Syrup：HFCS）：トウモロコシのデンプンから作られた液体状の甘味料で、果糖の含有率が高く、清涼飲料水や加工食品に広く使用。通常55％が果糖のものが清涼飲料水に使用されている。
食品会社は、食品から中性脂肪とコレステロールを除き、その代わりに数倍の量の砂糖と異性化糖を入れて、舌触りがよく、甘い食品へと姿を変えて、次から次へとスーパーに並べた。異性化糖の添加は、ヨーグルトだけでなく、ほとんどの乳製品、そして他の食品にも及んだ。
異性化糖と砂糖：砂糖はブドウ糖と果糖の化合物。異性化糖はブドウ糖と果糖の混合物。
返信‐2
（トロント） 2026-09-20 21:00
トピック主はこのサイトを、自分の脳内整理整頓する為に利用しているんだろ。誰でも分かっている普通の話を今更蒸し返しているぐらいだから。