カナダ掲示板 (料理・グルメ) - No.257927

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うまい蕎麦が食べたい

あ （トロント）　2022-10-02 11:53:11
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ざるそばが食べたく、アジア系スーパーで、乾燥麺（日本製そば）とメンミを買って食べてみました。その結果：
なにこれ？蕎麦らしくない。

タレが悪いのかと思い、希釈しなくていいタレを買って同じようにたべてみました。その結果：
なにこれ？蕎麦らしくない。

どうすれば、日本の普通の蕎麦屋さんで食べる、あの美味な盛りそばの味に近づけるのか、どなたか極めた方、教えて下さい。

返信‐1 あ （トロント） 2022-10-02 11:54

帰国しろよ。

返信‐2 あ （トロント） 2022-10-02 13:00

かなり前のことですが、Sanko で日本製の十割蕎麦をみましたよ。十割蕎麦はかなり美味しいので、日本のお蕎麦屋さんの味に近いのでは？
ちなみにうちは４倍濃縮の麺つゆを使っていますが、普通に美味しいですよ。刻んだネギを入れるとさらに美味しくなります。

返信‐3 あ （トロント） 2022-10-02 22:33

西友の韃靼ソバレベルでいいなら、韓国スーパーに結構おいてあるよ。
生じゃないけどね。

返信‐4 あ （トロント） 2022-10-02 22:38

3の読解力 ヤバいな。スーパー苦労人

返信‐5 あ （トロント） 2022-10-02 22:45

というかさ、信州そば手打ちそばレベルのものはカナダにはないよ。
どうしてもなら Soba Roasted Buckwheat買って自分で打つしかないんじゃない。
でも日本レベルじゃないね。

返信‐6 あ （トロント） 2022-10-02 23:26

というかさ、だから帰国が一番なんだけどね本当は。

まあトピック主さん頑張って探してください。

返信‐7 あ （トロント） 2022-10-02 23:43

あるところとないところがあるけど。
冷凍のソバ試してみるのもありだよね。

返信‐8 あ （トロント） 2022-10-02 23:57

7 面白い日本語(笑)

返信‐9 あ （トロント） 2022-10-02 23:59

アジア系スーパーじゃなくて日系スーパーに行くと
少量で４，５ドルしてる乾麺色々あるから、それを買う。
最近十割そばは見ないかも。

昔、そばカナダ？とかって手打ちそばを週１だかで
食べれたお店あったけど、もうない？！

返信‐10 あ （トロント） 2022-10-03 00:12

NYに遠征して気が済むまで探しまくる？

返信‐11 あ （トロント） 2022-10-03 02:23

＞昔、そばカナダ？とかって手打ちそばを週１だかで
＞食べれたお店あったけど、もうない？！
一力があった時は、一力がお休みの火曜日にそば屋さんが出ていました。
https://www.sobacanada.com
問い合わせたら、生蕎麦を売ってくれるかもしれませんよ。

返信‐12 あ （トロント） 2022-10-03 02:59

J-townで買った　更科八割そば　がおいしかったです。日本でも同じの買ってました。つい最近買いに行ったので、今も売っていると思います。