トロント掲示板 (料理・グルメ) - No.250357

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トロント 料理・グルメ

どこで梅は買えますか

(トロント) 2019-01-09 00:39:27

梅干しを自分で漬けたいのですが
どこかで梅は買えますでしょうか
よろしくお願い致します

返信‐1 a (トロント) 2019-01-09 06:32

Highland Farms で6~7月頃に青梅売ってます。
4~5年前から毎年ミシサガ店に出ているので多分同じ系列のトロント店にも有ると思います。
アプリコットでも梅干作れるので試してみて下さい(小ぶりの物が其れらしく出来る)。

返信‐2 青梅 (トロント) 2019-01-11 00:44

韓国のスーパーマーケットGalleriadeで6月ごろだったか韓国産の青梅が出回ります。
値段は高いですが、昨年はそれを購入し梅干しを漬けました。塩漬けとはちみつ漬けを。自分の漬け方が悪かったのか、韓国産だから不向きなのかわからないですが、固くなってしまいました。青梅の甘露煮は大成功!とても美味しくできました。

返信‐3 (トロント) 2019-01-12 05:14

返信遅くてすいませんでした。
ありがとうございます
なるほどアプリコットですか
今度試してみます!
梅は春過ぎまで待ちます