トロント掲示板 (生活) - No.248016
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美味しい日本そば知りませんか？
（トロント） 2018-03-16 06:12:03
タイトルどおり美味しい日本そばを探しています。
家で食べるのにHIMEというブランドの乾麺を買ってみたのですが、
美味しくありませんでした。
ちなみにカルフォルニアの会社が輸入している日本産の物でした。
どなたか美味しい乾麺の日本蕎麦を教えてもらえませんか？
いったことないけど試してみれば。
感想教えてください！
https://www.yelp.ca/biz/soba-canada-toronto?osq=soba+noodles
英語でキング ソバと検索してみてください。
生粋の蕎麦食いから言わせてもらうと、カナダで手に入るような蕎麦はどれもただそば粉を水で練って細く切っただけの偽物ですね。
カナダでざるそばに千円払えないから、需要と供給でないだけでしょう。
東京や松本行って食うしかないんじゃない。
ソバ屋さんに期待だけど。
みなさん回答ありがとうございます。
書き方が悪かったようですみません。
私が探しているのはレストランではなく乾麺のお蕎麦です。
お店にたくさん売っている中の１つを試したのですが、あまりにも
美味しくなかったのでみなさんのオススメを知りたくて投稿しました。
また失敗をしたくないので。
引き続き回答お待ちしています。
ＰＡＴとギャラリアに数種類ありますが、どこもそれほど変わりません。
煮る時間が違うぐらいです。
どうせ本当の味なんかわかんない貧乏舌なんだろうし緑のタヌキでも食べてなよ。
カナダにないじゃん。永田町にあるけどね。昼しかやってない。
農家さんが頑張って作ってくれた蕎麦をまずいとかよく言えますね。世界中には今この瞬間にも餓死してる子供たちも沢山いるんですよ。
サンコウ商店にそば粉100％の乾麺があるはずですが。値段がちょっと高めなので最近食べてませんけど、私は好きですよ。
私も色々な乾麺を試したのですが結局手打ちが一番美味しかったです。
BulkBurn辺りでLight BuckWheat（蕎麦粉）が売っているのですが
それで作った麺ですら市販の乾麺よりは断然美味しかったです。
初心者がいきなり十割蕎麦を作るのは厳しいと思うので
RedMillのCake Flourを三割の七割蕎麦で試してみるのが良いかと。
蕎麦はラーメンやうどんと違い手打ち後殆ど寝かさないで食べれるので
慣れてしまえば手打ちでも３０分ぐらいで準備出来て
味も乾麺よりも良いのでお勧めです。
注意点としてはLightとDarkがありますがLightを使わないと信じられないほど苦い蕎麦が出来上がるので間違えない様に気をつけて下さい。
五木の田舎そば、ちょっと高いけど。
田舎うどんも美味しい。
日系スーパーにしかない。
www.itsukifoods.jp/new_product.html
サンコウの100％そば探してみます。
バルクバーンで蕎麦粉買って時間があったら試してみます。
五木のそば初めて聞きました。うどんもあるとの事なので両方買ってみますね。
ありがとうございました。
偉いね。蕎麦打ちなんて大変なことしてくれる人が家にいるんだ。
子供さん幸せだね。
五木の田舎そばが好きです。
黒っぽく、ザラザラした口当たりが気に入っています。
蕎麦らしい蕎麦だと思います。
セントローレンスマーケットの地下にある、バルク専門店にそばが売っています。
グラムで購入できます。値段は高いですが、以前は美味しかったです。
今も売っているといいのですが。。。