トロント掲示板 (料理・グルメ) - No.247077

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トロント 料理・グルメ

野菜料理

普通のおばさん (日本) 2017-11-03 18:15:26

トロントに住むカナダ人(50歳)と結婚を考えていますが、彼の食生活が典型的な"meat and potato"なのが心配です。軽い糖尿病で薬を飲んでいて、本人も気にしていて、日本で言う青汁みたいなものを飲んでいます。でも一番気がかりなのは、私は自分で健康的な料理を楽しみながら作っているので、食生活が合わないかな、ということ。彼は、「食べるものは別でも、一緒に食卓を囲めばいい」と言うのですが。自分は今と同じように、ファーストフードからテイクアウトしたものを、私と一緒に食べられればいいと言います。だから、私は自分の分だけ料理するか、もしくは、彼の好みのものを(少しヘルシーにして)二人分作るかしかないな、と思っています。彼にとっては、日本食はすごーく変わったものに見えるようです。まあ、仕方ないですよね。

でも、私が皆さんに聞きたいのは、彼との結婚についてではありません。カナダ人一般にとって、親しみのある野菜料理って、サラダ以外ではどんなものがあるのでしょうか?教えてください。

返信‐12 (トロント) 2017-11-04 03:06

日本人や中国人は長いこと穀物を主食にしていたので食物繊維の多い食べもの消化できるよう腸が長いです。
白人は長いこと肉を食ってきたので栄養を取って素早く排出できるよう腸が短いです。
これを無理に極端に食生活を替えるとかえって病気になります。
腸内細菌もそうするようになってますので無理に極端に替えるとヤバいですよ。

返信‐13 (トロント) 2017-11-04 03:14

私のカナディアンの旦那様は私の作った物ならなんでも美味しいよって言って食べてくれますよ。 プロの並に上手だねって、毎週金曜日には会社帰りにお花も買ってきてくれるちょっとロマンチストな所もあります。

返信‐14 笑かす (ビクトリア) 2017-11-04 03:21

トピ主の彼みたいな、腹出たデプのおっさんが花買ってきたらキモいだけやん。爆

返信‐15 (トロント) 2017-11-04 03:23

それは13さんが例外的にほとんどプロレベルで色々作れているからですよ。普通の人はそうではない場合がほとんどです。 まあおっさんが若奥様の成りすましをしているんでしょうけれど。いずれにしても、ご飯作りの上手いおっさんになれてよかったじゃないですか。

返信‐16 (トロント) 2017-11-04 03:52

結婚して3年ぐらいは何も文句いわないで食べると思うよ。
カナダ人の場合痩せてきたら要注意、日本人の場合太ってきたら要注意。
合わせてあげてください。

返信‐17 (トロント) 2017-11-04 07:53

他の方のアイデアに比べてピクルスはいかがでしょう?
カリフラワーとか人参とかちょっと甘めの味付けなら食べやすいかな、と。

返信‐18 (トロント) 2017-11-04 07:54

返信16間違えました。
比べて→加えて
です。失礼しました。

返信‐19 (トロント) 2017-11-04 17:24

これから冬に向けて、鍋物に慣れさせるのはいかがでしょうか? いろんな野菜が摂れるし、豆腐やキノコ類、白菜など盛りだくさん使って、調理も簡単です。私の夫はもうシニアになった典型的カナダ人ですが、ヘルシーな食生活を心がけていて、私が調理したものや、買ってきたものは、何でも食べています。

返信‐20 (トロント) 2017-11-04 21:48

白豚は何でもがっつくからねぇ… 食材と調味料を全部中国産に変えたらどんどん痩せていくんじゃないの?

返信‐21 (トロント) 2017-11-04 21:52

日本人の思うヘルシーが外人に当てはまるかは微妙。
乳製品でアミノ酸を取ることが普通なので、バター、チーズ、ヨーグルトは最低必要。牛乳はあんまりよくないけど、彼等の好みなので仕方がない。1万年以上そうやって暮らしてきているのでDNAは急に変えられません。DNAは100年で1個か2個しか変わらないといわれてます。

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