トロント掲示板 (料理・グルメ) - No.20114

氷たっぷり入れたそうめん。
冷やし中華。

冷やし中華はT&Tとかで買いだめして冷凍しておいて、こういう暑い日に食べます。
暑いからって冷たいものばっか食べてると、かえって夏バテになりやすいらしいですけどね。

ローフード（生野菜）は、如何でしょうか？
冬に食べると寒くて寒くて。。。
と言う事は、暑い夏にもってこい！
ローなので、火を使いませんから、キッチンも爽やか♪
電気代ガス代の節約にもなってお得で、環境にも優しい。
簡単、美味しい、健康にも美容にも良い♡

レシピサイトを５件、ご参考まで。

http://ameblo.jp/rawfoodchef/
http://slowvegfru.exblog.jp/
http://oixi.jp/mihokosakai/
http://ameblo.jp/erinaromame/
http://ameblo.jp/chi-daidokoro/

食べ過ぎには、ご注意を　＾＾

スイカも良いよ〜。

うちもだいぶ麺系ふえました。

サラダうどんどうです？

ツナ缶にマヨ、胡椒、しょうゆ入れてまぜまぜ
皿の上にレタスちぎって、冷うどんのせて、まぜたツナ缶のせてできあがり。
トッピングにトマトやきゅうり、白ごま。

紫蘇の葉ほしいですけど、どこで手に入りますかね？？

うわ！
既に3つも返信ありがとうございます。トピヌしです。
皆さん涼しそうな献立ですね。
私は今晩生春巻きを作りました。（具材を刻むのが手間でしたが、美味しかったです）
やはり、暑い時には「麺」系ですね。
明日は麺を買ってこようと思います。引き続きアイディア募集しまーす！

京都の川床のようなところで「涼やか」に食事がしたい・・・ううっ

私もやっぱり麺ですが、スパゲティーを茹でて、冷水で洗い、
ツナ、納豆（しょうゆ、たれで混ぜておく）、きざみのりに
めんつゆをかけて食べるのが好きです。　面倒なのでいつも
これですが、好みで、薬味を入れたり、オクラ、大根おろし、温泉卵乗せてもいいですね。
＊ツナはオリーブオイル、べジオイル入りのものを。
水煮ツナは臭くてだめです。

あとうちは、夏場はタコスよく食べます。簡単だし、
さっぱりしてるんで。

酢を使ったものは如何ですか？？

暑いけど酢でご飯が進みます。

南蛮漬けにはまって、サンマ・サバで作っています。

ししとう・玉ねぎ・ニンジンを沢山入れてたった２時間でつけあがるので簡単ですよ。
油で揚げなくて、魚の油でカリッと焼けるのでヘルシーですよ。

クックパッドなどで検索すればヒットしますよ。

後は、白ご飯ではなくて、筍ごはん・キノコご飯など炊き込みご飯でもお箸が進むような気がします。


麺ばかりだと飽きちゃいますよね・・・・。

サラスパ
そうめん
茶そば
韓国冷麺
冷やし中華
冷やしうどん

こういうレパートリーでやっています。

横からすみません。
さんま、サバはどちらで購入されていますか？

韓国の冷麺ムルネミョンお勧めです。
お店だとスープ自体が凍っててすっごい冷たくて気持ちいいです。
韓国のスーパーにインスタントが売っていますので気軽に家でも食べられます。
韓国料理ですが、ムルネミョンは辛くなく薄味で、極細麺なところがまたいいです。http://ja.wikipedia.org/wiki/冷麺

暑くって、サラダがメインになっているので、上になるべくお肉をのせるようにしています。

フライパンで作る、簡単ローストビーフ（どっちかっていうと、牛肉のたたきかな）、豚肉を薄く切って、片栗粉をからめて、さっとお湯でゆでた後、氷水につけて、冷しゃぶとか。

サバはチャイニーズ系のスーパーかコリアン系ですね。
私はノースヨークに住んでいますので、サニーかガラリアです。

サバは店頭で新鮮なものが見つかれば冷凍でないものを買います。
しかし、店頭のものが新鮮でなければ冷凍を買います。

いいなー、いいなー、サラダうどんや冷やし中華。
ヨダレが出てきた。

同居人が食わないから買えないのがつらい。（涙）

一人で納豆サラダうどんでも食ってやろうかな。嫌われそうだけど。