トロント掲示板 (料理・グルメ) - No.13810
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トロント
料理・グルメ
モツの入手先
（トロント） 2008-07-30 21:39:22
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うちで、モツ煮を作りたいのですが
T&T、ガレリア、J-Town などには見当たりません。
ご存知の方、ぜひ教えて下さい。
返信‐1
（トロント） 2008-07-30 21:48
タイミングが悪かったのかな？
ガレリアにありますよ。
ちょっと大きめのチャイニーズマーケットでもよく見かけます。
返信‐2
（トロント） 2008-07-31 00:30
以前、Ｔ＆Ｔでモツを買って、モツ煮込みを作りました。
すごくおいしかったんですけど、日本のスーパーで買えるモツなべ用みたいな感じになっているものと違い、長い"腸”そのものって感じで売ってます。
で、食えるところまで油抜き、臭い抜きをするのにかな～～～り時間がかかりました。しかも、部屋中ににおいがこもって大変でした。
5時間くらいかけて、油抜き、臭い抜きしましたね、たぶん。
ま、それを乗り越えて、作ったモツ煮込みはめちゃくちゃうまかったですが、また作るだけの気力があるかはちと疑問ってくらい、めんどくさかったです。
返信‐3
（トロント） 2008-07-31 04:13
T&T、ガレリアでもあるんですね。それもそのままで、ですよね。
うちで作る時は、小麦粉で揉んで2回程しょうがを入れて湯通しします。
そして、約一日は煮込むんですが ・・・。
モツの匂いが取れても、家はかなり匂いそうですね。
こちらの換気扇は役立たずですし。
残念ながら、帰国しないと自宅では作れないみたいですね。
ありがとうございました。
返信‐4
（バンクーバー） 2008-07-31 09:54
よくそんな気持ち悪いもの食うね
返信‐5
（カルガリー） 2008-07-31 10:22
いいじゃないですか
人の好きな物にいちいちケチつけなくても・・・
と思いますよ。
ちなみに私も好きなんですよ。
返信‐6
（トロント） 2008-07-31 11:45
モツ鍋最高！