カナダ掲示板 (料理・グルメ) - No.11978

あれ？調味料ほとんど持ってないんですね？

お醤油、みりん、だし＞これがあればほとんどの和食作れますよ。
日持ちもするし。ごま油があれば、中華風、韓国風になる。
何系の料理が作りたい、食べたいにも寄ると思いますが
スープの素やケチャップもあるといいかも。

味噌は？
味噌汁もいいけど、味噌味の炒め物もいけるよ。ごま油ともいいコンビ。
日本の値段を知ってると高いけどね。
パスタの常備は？
スパゲティーニの細さならささっと茹で上がるから、めちゃ腹減り＆すばやく食べたい時には便利。
クスクス。
お湯でもどしても、レンジでチンでも簡単に食べれる状態に。
お好みで野菜やらお肉（ベーコン、ハムとかでもOK）とパスタソース（市販物でも自作物でも）で絡めたりして。もちろんエスニック調に味付けも。
アボカドがあるならザクザクと切ってクスクス＆アボカドサラダ。お好みの野菜（レタス、トマト、パプリカなど）を足してドレッシングで。

ところでトピ主さん、主食は何ですか？パン派？ご飯派？
和食好み？洋食？
そのことも明記すれば、もっとアドバイスもらえるかもよ？？
トピックの記事を見ると洋食好みなのかしら？とも取れるのですが。

和食の食材はなかなか手に入らなかったり高かったりするので、スーパーで普通に売ってるものを使うとなると、やっぱり洋食になることが多いですね。
時間があれば色々と料理してもいいんですが、最近は手抜きが多いです。
手抜きの食事の例として...
例えばチキンサラダ。鳥の胸肉を焼いて（ジョージフォアマングリルが超おすすめ）小さく刻み、りんごとセロリも小さく刻み、それをマヨネーズで和えて塩コショウ、好みのスパイスで味付け。そのまま食べてもいいし、パンにはさんでもよし。
もっと時間のない時は、市販のスープとグリルドチーズ（パンにチーズをはさんで、グリルで焼く）。市販のハムにレタス、トマト、アボガド等を使ったサンドイッチも簡単です。
でもやっぱり野菜と果物はなるべく食べるように心がけましょう。
ご飯は炊けますか？ご飯があれば炒め物とかでもいいですね。豚肉の生姜焼きなんかは簡単でいいと思います。
だし汁を作れるようであれば和食もいろいろできますよ。親子丼なんかもわりと簡単です。

調味料さえあれば、こちらのスーパーでそんなに高く無く普通に売っている食材で、
和風料理もいろいろ出来ますよ。しょうゆも、こちらのものを買えばそんなに高くないですし、
でもそこそこ使えるものもありますよ。（たとえば、President Choice)
冷凍の魚も普通のスーパーで手に入りますよね。私がよく作るのは、煮魚かな？鯖もよく買います。
シーフードミックスを使ったカレーも好きですね。
カレールーはKoreanスーパーでセールなら大きい箱で＄３ぐらいでありますしね。
ちなみに、Koreanスーパーは結構使えます。

キムチがあれば、豚キムチや鳥キムチも出来るし、
ゆでたささみを合えるだけでも、結構おいしいです。

あと、私が好きなのは、オレンジマーマーレードとしょうゆを合わせたものに、
チキンを一晩浸け置きして焼くんです。さらにピーナツバターを加えても良いです。

皆さん早速お返事ありがとうございます！
主食はご飯です！今日やっと白米をGETしました★
今日買ったものは
ご飯
醤油
牛ミンチ
たまねぎ
カレーのルゥ
お好み焼きソース
です。

とりあえず今日は焼いた豚肉を卵で包んでお好みソースとマヨネーズをかけて食べるつもりです★
皆さんに教えてもらったのも、これから一杯チャレンジしていきます＾＾

あれ買わなきゃ!これ買わなきゃ！と思っていてもスーパーに行くと頭が空っぽになって
何を買わないといけなかったっけ？ってなっちゃうんです^^::