カナダ掲示板 (料理・グルメ) - No.11099

インスタントラーメンで辛ラーメンというのがあるのですが、その麺だけを使っています。
かなりそれらしい仕上がりです。
同じメーカーのキムチラーメンも同じ麺なので、安い方を使うと良いです。

White Egg Nodleという生めんを使っています。
日本の生ラーメンの麺のような感じです。
5玉で＄１ぐらいなので、気軽に買えます。
ちなみに、CragtのAisan Sesamiというゴマドレッシングは、
ごまだれ冷やし中華用に良いですよ。

t&tに生面売ってますよ。
ラーメンって書いてあるやつ。
ほんと、ラーメン屋の麺のようですよ。

パスタを茹でるときに重曹を入れるとかなり中華麺っぽくなりますよ。お試しアレ。

そういえば前中華麺をスーパーで購入して家で茹でてみたんですが、
茹で汁が黄色の絵の具をぶちまけたようなすごい色になってしまいました。
なんだか食べるのが怖かったので捨ててしまいました。
もし買うなら少々値が張っても日本産のものを買うほうが安全かもしれません。

ごまだれさん
＞CragtのAisan Sesamiというゴマドレッシング
ってCraftのタイプミス？　それともCRagtってあるんですか？
ゴマドレッシング探しているので良い情報だと思ったんだけど、お店で見つけられないとショックだから。。。
教えてください～

ごめんなさい。タイプミスです。

正しくは、

Kraft Signature　シリーズです。

＞＞そういえば前中華麺をスーパーで購入して家で茹でてみたんですが、
茹で汁が黄色の絵の具をぶちまけたようなすごい色になってしまいました。

　中国食品の危険性に関する雑誌記事で、卵麺は見た目を良くする為に着色してあるものもあるというのを読みました。もしかしたらまさにそれだったのかもしれませんね。いまは中国製品は怖くて口にできないです。割高であっても日本製品のほうが良いと思います。
　Ｔ＆Ｔなら売っているでしょう。冷やし中華用じゃなくてもラーメン用の麺でいいのです。スープは無駄になってしまうけど。

匿名さんへ
ふむふむ、インスタントラーメンなら買い置きして食べたいときに直ぐ使えますね
キムチラーメンも食べたくなってきました。

ごまだれさんへ
White Egg Nodle、お手軽な値段が魅力ですね
クラフトのAisan Sesamiドレッシング、この間気になって買ってきたばかりでした。
これは冷やし中華にも試さねば！です。

カルガリー庵さんへ
ラーメンと日本語で書かれてあるのですね
中国語で書かれた乾麺を買って以前失敗したことがあるので、日本語で書かれてると安心です。

カミさんへ
凄い代用情報ですよ。
私も結構、代用して作るの好きなんですよ。

めんでるはうすさんへ
日本の物がどれくらい値段がするのか気になりますが、そういう情報はやっぱり気になります。

ドレッシングはゴマで！さんへ
うちも買ってきたばかりです。日本のごまだれより甘くてクリーミーな感じかなと思います。
直ぐに見つかると思いますよ～。

みなさん、いろんな情報を教えていただきありがとうございました。
週末に早速買いに行ってきます。

ラーメンママさんへ

中国食品のニュースなどをみていると、やっぱり気になりますよね。
出来るだけ日本の物をと思うのですが、値段に釣られてついつい中国産もの買ってしまったり
こういう情報が聞けるのは助かります。
ありがとうございました。

ごまだれさん

早速お返事ありがとうございました！！！
速攻買いに行きたいと思います